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 臭豆腐豆皮捲 

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食材:

 餡料 

臭豆腐*4 (也可用板豆腐)

木耳*適量

蛋*2顆

白玉豆干*1片

生豆皮*2片

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 調味料 

醬油*適量

鹽*少許

 

 包材 

大片千張*適量

 

作法:

1. 煎蛋皮

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2. 木耳. 白玉豆干. 生豆皮. 蛋皮都切成條狀

3. 臭豆腐(或板豆腐) 去水弄碎

 3. 分別乾煎炒香豆干.豆皮. 臭豆腐

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4. 餡料下鍋翻拌混勻, 加入醬油. 鹽調味

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5. 千張裁剪成長方形, 包入調味過的餡料

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6. 下鍋煎到千長捲表皮焦香即可~ 好吃好吃 

 

 

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